特上半野生原木冬菇

NT$880.00

原木菇產自東北亞寒帶森林樹下,在半野生環境生長而成,每一朵香菇都經過陽光的照射、露水的滋潤,在低溫下緩慢成長,不但肉質Q彈,營養價值也豐富。

袋料包又稱太空包,使用米糠、貝殼等多種物質當作肥料,因為成本低產出高,是目前主流的栽種法,原木菇栽種在木頭上,吸收純天然的木質素,因為原木樹幹取得不易成本很高,因此十分珍貴。

由菇神自己進口+SGS檢驗,用最實惠的價格,吃到最安心的原木菇。

合法進口的原木菇往往要通過出口國、與我國海關,層層把關,品質安全有保障。從外觀來看,有三個要點,第一、不剪柄,可以辨識,第二、不論大中小朵香氣都很足,第三、菌傘完整乾燥度夠。

原木菇天然無毒,一定要冷藏保存,否則會長蟲。烹煮時一定要泡冷水,因為很重要所以說三遍,泡冷水、泡冷水、泡冷水,略為清洗後,將原木菇泡水三至五小時,泡菇水是香氣的精華要留下來煮湯,接下來示範原木香菇雞湯作法。

烹煮方式:清水沖洗後泡水1~2小時,珍菇水不丟棄與珍菇一同備用,之後與雞腿或子排共同燉煮約一小時即成。

分類: 標籤:

描述

特上品質、大朵肉厚香氣足

成分:原木冬菇

重量:300公克±10公克

產地:韓國

保存期限:12個月

有效期限標示於包裝

葷素皆宜

額外資訊

尺寸 34 × 23 × 15.5 cm

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