描述

菇神茶樹菇有著圓柱型菇傘、菇莖細長,有紮實彈牙的嚼勁,風味也比一般菇種更為清甘,並透著一股細緻芳郁的獨特乳香。研究茶樹菇料理的專業藥膳老師認為,茶樹菇賣相秀氣、風味清柔,不論與海鮮或肉類搭配都很對味。清水沖洗後泡水3~4小時,放入紅棗和蒜頭與鴨腿或雞腿燉煮一小時食用,絕品奇香!

 

茶樹菇大包798元

重量:200 ±10公克

成份:茶樹菇

 

茶樹菇 養生雞湯

1.雞肉洗淨,小火冷水穿燙加少許米酒去血水與腥味。水滾後,關火雞肉立即沖冷水

2.將5顆紅棗切開,然後稍微掰開。(如想讓湯頭更甜,可將全部紅棗切開。)

將紅棗、枸杞、雞肉、茶樹菇(柳松菇) 、鮮味炒手、水、(香菇)放入鍋中。

3.使用大同電鍋,外鍋1.5杯水,挑起後悶至少20分,即可享用。